Limonlu Kek | Yemeye Doyamayacaksınız

Merhaba!

Mutfakla arası iyi olanlara selam olsun, annemin tüm ısrarlarına rağmen maalesef

mutfağa pek girmem, yaptığım birkaç spesiyalden başka fırının kapağını açmışlığım yoktur.

İlk spesiyalimi sizlerle paylaşıyorum blogcular, ben bu tarifi tabii ki "internetten"

daha da ayrıntıya eğilecek olursam yemek.com/tarif/kek sitesinden buldum.

Sitede birbirinden lezzetli tarifler mevcut,  yemek.com 'a bakmanızı tavsiye ederim.

Laf aramızda bu sitenin tariflerini beğeniyorum.

Daha fazla lafı uzatmadan limonlu kek için malzemelere geçelim;

- 4 yumurta

- 1,5 su bardağı toz şeker

- yarım su bardağı çiçek yağ

- 1 su bardağı süt

- 3 su bardağı un

- 2 yemek kaşığı limon suyu

- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

- 1 paket vanilya

-  1 paket kabartma tozu

Yapılışı çok kolay, ilk olarak yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpıyoruz

Daha sonra süt, ay çiçek yağı ve limon suyunu ilave edip 2 dakika daha çırpıyoruz.

Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, rendelenmiş limon kabuğunu ekledikten sonra

karıştırıp kek kalıbına karışımı döküyoruz. Isıtılmış fırında 170 derecede 40 dk. pişiriyoruz.

Biraz içini çekmesini bekledikten sonra afiyetle yiyoruz. 

Sizlerin tatlıyla arası nasıl bilmiyorum ama benim tatlıya dayanamamak gibi

bir problemim var. Çok fazla tatlı yememek için bu tarz hafif kekler hem çayın yanında güzel oluyor, hem de tatlı krizime iyi geliyor. Annem ve benim akşam üzeri çayın yanında yediğimiz hafif bir kek.

Ayrıca eklemeden geçmeyeyim, yeğenim Ceylin de kek yemeyi çok seviyor.

Gecenin köründe kalkıp kek yaptığımızı hatırlıyorum. Eminim bu tarifi çocuklar da sevecek :)

Çeşit çeşit yemek ve kek tarifleri için  tıklayıp lezzetli tariflere ulaşabilirsiniz.